Category: 面白い話

私はプロのボディビルダーをパーソナルトレーナーとしてつけたことがあります。その方に、「食パンを食べるな！日本ではパンを作るために、大量のバターを使うから気をつけるべき。」と指導を受けたことがあります。 エストニアで食パンを食べて太ってしまったと言う話は私は聞いたことはないけど、日本では良くに見にします。 そこで、普段日本の白くて柔らか過ぎる食パンを買わない僕がホームベーカーリーで全粒粉のパンを作ってみました。...

食物繊維の摂取量が少ないと便秘になりやすくなります。それだけです。便秘というのは病気ではないし、便秘になりやすい体質も存在しません。 便秘になりやすいのであれば、食事に問題があるかもしれません。便秘になりやすい人に共通するのは、お米を多めで、野菜が少なめの食事です。...

私が野菜を献立に入れている理由by heiki3 | 3月 17, 2018 | 何を食べれば良い | 0 comments私はあなたのお母さんでもありませんし、お父さんでもないので、「野菜を食べなさい。野菜は健康に良いよ！」と言えません。 私自身の果物や野菜が好きになった理由と野菜無しの生活の無意味さを伝えたいだけです。 健康に良いからと言って野菜を食べる人はいないよ( 1...

チェコ（９９％ココア）詳しく：...

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私も炒めた野菜は美味しいと思っていますが、スチームかスープにしています。 なぜかと言うと、野菜を炒めたりすると食物繊維は壊れてしまい、野菜としての効果は失われるからです。 ウインナーも入れればさらに美味しくなります複数の野菜を鍋に入れ、煮るだけでスープが出来上がり私は生野菜も好きだけど、最近はスープにもハマっています。上記の野菜スープに人参、大根、エリンギ、玉ねぎやジャガイモなどを入れています。ブイヨン素とウインナーも入れればさらに美味しいです。...

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一食当たりのタンパク質摂取量を増やしたい人にこのレシピは役立ちます。作り方もとても簡単です。 タンパク質 = 32g これがジャイアントエッグ材料（１食分）生卵 = ２〜４個塩と胡椒オリーブオイル（注）卵の個数は自分のニーズに合わせて決めて下さい。 時間の目安： 約５分調理時間も短いために、朝食に向いています。 Step 1: 卵を割って、フライパンで焼く黄身は１個だけ使用するので、ジャイアントエッグに見えます ...

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私の出身国である北欧のエストニアの主食はパンです。ただし、日本のパンとはだいぶ違います。我々のパンは麦の殻を剥かないから黒色で、日本のいわゆる食パンは白です。 まあ、色の問題ではないが、殻を残して作ったパンの方が栄養や食物繊維が多いからこだわるべきです。 栄養価にこだわっているからこそ僕は日本でも自分でパンを作るようにしています。エストニアだったらスーパーで栄養価の高い食パンは買えるが、日本だとホームベーカーリーを使えば、簡単に作れてしまいます。...